血清是血液凝固後沉澱出的淡黃色透明液體。如果將血液從血管中抽出，放入不含抗凝劑的試管中，凝血反應被激活，血液迅速凝固成膠狀。血塊收縮，周圍沉澱出的淡黃色透明液體即為血清，也可在凝固後離心分離得到。在凝血過程中，纖維蛋白原轉化為纖維蛋白團，因此血清中不含纖維蛋白原，這是與血漿最大的區別。在凝血反應中，血小板釋放出許多物質，各種凝血因子也發生了變化。這些成分保留在血清中並不斷變化，如凝血酶原變成凝血酶，並隨著血清保存時間的延長而逐漸減少或消失。這些也不同於等離子。但大量不參與凝血反應的物質與血漿基本相同。為了避免抗凝血劑的干擾，血液中很多化學成分的分析都是以血清為樣本。
的基本組成血清
【血清蛋白】總蛋白、白蛋白、球蛋白、TTT、ZTT。
[有機鹽] 肌酐、血尿素氮、尿酸、肌酐及淨化值。
[苷類] 血糖、糖化血紅蛋白。
[脂質] 膽固醇、甘油三酯、β-脂蛋白、高密度脂蛋白膽固醇。
[血清酶] GOT、GPT、γ-GTP、LDH（乳酸脫水酶）、澱粉酶、鹼性碳酶、酸性碳酶、膽甾醇酶、醛縮酶。
[色素] 膽紅素、ICG、BSP。
【電解質】鈉（Na）、鉀（K）、鈣（Ca）、氯（Cl）。
[激素] 甲狀腺激素、促甲狀腺激素。
血清的主要作用
提供基礎營養素：氨基酸、維生素、無機物、脂類物質、核酸衍生物等，是細胞生長所必需的物質。
提供激素及各種生長因子：胰島素、腎上腺皮質激素（氫化可的松、地塞米松）、類固醇激素（雌二醇、睾酮、孕酮）等。生長因子如成纖維細胞生長因子、表皮生長因子、血小板生長因子等。
提供結合蛋白：結合蛋白的作用是攜帶重要的低分子物質，如白蛋白攜帶維生素、脂肪和激素，轉鐵蛋白攜帶鐵。結合蛋白在細胞代謝中起重要作用。
提供接觸促進和延長因子，以保護細胞粘附免受機械損傷。
對培養的細胞有一定的保護作用：一些細胞，如內皮細胞和髓系細胞，能釋放蛋白酶，血清中含有抗蛋白酶成分，起到中和作用。這種作用是偶然發現的，現在有目的地使用血清來阻止胰蛋白酶消化。因為胰蛋白酶已被廣泛用於貼壁細胞的消化和傳代。血清蛋白有助於血清的粘度，這可以保護細胞免受機械損傷，尤其是在懸浮培養物的攪拌過程中，粘度起著重要作用。血清中還含有一些對代謝解毒有重要作用的微量元素和離子，如seo3、硒等。
發佈時間：Mar-14-2022
