Сироватка являє собою блідо-жовту прозору рідину, що виділяється в результаті згортання крові.Якщо кров взяти з кровоносної судини і помістити в пробірку без антикоагулянту, активується реакція згортання, і кров швидко згортається, утворюючи желе.Згусток крові зменшується, а блідо-жовта прозора рідина, що випадає навколо нього, є сироваткою, яку також можна отримати центрифугуванням після згортання.У процесі коагуляції фібриноген перетворюється на фібринову масу, тому фібриногену в сироватці крові немає, що є найбільшою відмінністю від плазми.У реакції згортання тромбоцити вивільняють багато речовин, а також змінюються різні фактори згортання.Ці компоненти залишаються в сироватці і продовжують змінюватися, наприклад, протромбін у тромбін, і поступово зменшуються або зникають із часом зберігання сироватки.Вони також відрізняються від плазми.Однак велика кількість речовин, які не беруть участі в реакції згортання, в основному такі ж, як плазма.Щоб уникнути впливу антикоагулянтів, аналіз багатьох хімічних компонентів крові використовує сироватку як зразок.
Основні компонентисироватка
[сироватковий білок] загальний білок, альбумін, глобулін, ТТТ, ЗТТ.
[Органічна сіль] Креатинін, азот сечовини крові, сечова кислота, креатинін і значення очищення.
[Глікозиди] Рівень цукру в крові, глікогемоглобін.
[Ліпіди] Холестерин, тригліцериди, бета-ліпопротеїни, холестерин ЛПВЩ.
[Сироваткові ферменти] GOT, GPT, γ-GTP, LDH (лактатдегідратаза), амілаза, лужна карбонатаза, кисла карбонатаза, холестераза, альдолаза.
[Пігмент] Білірубін, ICG, BSP.
[Електроліт] Натрій (Na), Калій (K), Кальцій (Ca), Хлор (Cl).
[Гормони] Тиреоїдні гормони, тиреотропні гормони.
Основна функція сироватки
Забезпечують основні поживні речовини: амінокислоти, вітаміни, неорганічні речовини, ліпідні речовини, похідні нуклеїнових кислот тощо, які є необхідними речовинами для росту клітин.
Забезпечують гормони та різні фактори росту: інсулін, гормони кори надниркових залоз (гідрокортизон, дексаметазон), стероїдні гормони (естрадіол, тестостерон, прогестерон) тощо. Фактори росту, такі як фактор росту фібробластів, епідермальний фактор росту, фактор росту тромбоцитів тощо.
Забезпечення зв’язуючого білка: роль зв’язуючого білка полягає у транспортуванні важливих низькомолекулярних речовин, таких як альбумін для транспортування вітамінів, жирів і гормонів, і трансферин для транспортування заліза.Зв'язувальні білки відіграють важливу роль у клітинному метаболізмі.
Забезпечує контактні та подовжуючі фактори для захисту клітинної адгезії від механічних пошкоджень.
Він має певну захисну дію на клітини в культурі: деякі клітини, такі як ендотеліальні клітини та мієлоїдні клітини, можуть вивільняти протеазу, а сироватка містить антипротеазні компоненти, які відіграють нейтралізуючу роль.Цей ефект був виявлений випадково, і зараз сироватка використовується цілеспрямовано, щоб зупинити травлення трипсину.Тому що трипсин широко використовувався для травлення та проходження прикріплених клітин.Сироваткові білки сприяють підвищенню в'язкості сироватки, що може захистити клітини від механічних пошкоджень, особливо під час перемішування в суспензійних культурах, де в'язкість відіграє важливу роль.Сироватка також містить деякі мікроелементи та іони, які відіграють важливу роль у метаболічній детоксикації, такі як seo3, селен тощо.
Час публікації: 14 березня 2022 р
