Iyatọ laarin jeli ogidi ati jeli Iyapa

dissociated, ati awọn isoelectric ojuami ti Gly ni 6.0.Nikan diẹ ni o pin si awọn ions odi, eyiti o lọ laiyara ni aaye ina.Awọn ọlọjẹ ekikan ti pin si awọn ions odi ni pH yii, ati iwọn ijira ti awọn oriṣi mẹta ti ions jẹ cl> Awọn ọlọjẹ gbogbogbo> Gly.Lẹhin ti electrophoresis bẹrẹ, awọn ions Cl gbe yarayara, nlọ agbegbe ifọkansi ion kekere lẹhin.Gly n lọ laiyara pupọ ninu aaye ina, ti o yọrisi aini awọn ions gbigbe, nitorinaa agbegbe giga-foliteji ti ko ni awọn ions ti wa ni akoso laarin awọn ions iyara ati o lọra.Gbogbo awọn ions odi ni agbegbe foliteji giga yoo mu igbiyanju wọn pọ si.Nigbati wọn ba lọ si agbegbe Cl ion, foliteji giga yoo parẹ, ati iyara gbigbe ti amuaradagba fa fifalẹ.Lẹhin ipo iduroṣinṣin ti o wa loke ti fi idi mulẹ, ayẹwo amuaradagba ti wa ni idojukọ laarin iyara ati awọn ions o lọra lati ṣe agbedemeji dín, O ti ṣeto sinu awọn ẹgbẹ ni ibamu si iye idiyele odi ti amuaradagba gbe.Lẹhin ti awọn ogidi ayẹwo ti nwọ awọn Iyapa jeli lati ogidi jeli, awọn pH ti awọn jeli jinde, awọn dissociation ìyí ti Gly, ati awọn arinbo dide.Pẹlupẹlu, nitori pe molikula rẹ kere, o kọja gbogbo awọn ohun elo amuaradagba.Lẹsẹkẹsẹ lẹhin ti Cl ions jade lọ, ifọkansi ion kekere ko si mọ, ti o n dagba agbara aaye ina nigbagbogbo.Nitorinaa, Iyapa ti awọn ayẹwo amuaradagba ninu jeli ipinya ni pataki da lori awọn ohun-ini idiyele rẹ, iwọn molikula ati apẹrẹ.Iwọn pore ti gel iyapa ni iwọn kan.Fun awọn ọlọjẹ ti o ni iwọn ibatan ti o yatọ, ipa hysteresis ti o gba nigba ti nkọja yatọ.Paapaa awọn patikulu pẹlu awọn idiyele aimi dogba yoo ya awọn ọlọjẹ ti awọn titobi oriṣiriṣi yatọ si ara wọn nitori ipa ti sieve molikula yii.

Iyatọ laarin 10% ati 12% ti yiyatọ lẹ pọ

Gẹgẹbi iwuwo molikula ti amuaradagba ibi-afẹde rẹ, ti o ba jẹ amuaradagba pẹlu iwuwo molikula nla kan (loke 60KD), o le lo 10% lẹ pọ, ti o ba jẹ amuaradagba pẹlu iwuwo molikula laarin 60 ati 30kd, o le lo 12 % lẹ pọ, ati pe ti o ba wa ni isalẹ ju 30kd, Mo maa lo 15% lẹ pọ.Koko akọkọ ni pe nigbati laini itọka kan ba jade kuro ni isalẹ roba, amuaradagba ibi-afẹde rẹ le jẹ o kan ni aarin roba naa.

Iwọn pore ti gel ti o baamu si awọn ifọkansi oriṣiriṣi ti jeli tun yatọ.Iwọn pore pẹlu ifọkansi kekere jẹ nla, ati iwọn pore pẹlu ifọkansi nla jẹ kekere.Ni gbogbogbo, jeli ipinya jẹ 12% ati gel ti o ni idojukọ jẹ 5%, nitori idi ti gel ti o ni idojukọ ni lati ṣojuuṣe gbogbo awọn ọlọjẹ lori laini ibẹrẹ kanna, ati lẹhinna tẹ jeli ipinya fun ipinya.Da lori iwọn ti amuaradagba.